مفهوم التغذية الصحية وفوائدها، النظام الغذائي الصحي هو نظام غذائي كافٍ ومتوازن ، ومن أجل الأداء المنتظم والمتوازن الخلايا التي يتكون منها الجسم ، يجب أن نتناول كميات كافية من العناصر الغذائية ، وهي الدهون والكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات والمعادن جسمنا يحتاج إلى جميع العناصر الغذائية من الخطأ أن تأكل من جانب واحد ، أي أن تتغذى فقط بالبروتين والكربوهيدرات من خلال اتباع نظام غذائي متوازن ، نحصل أيضًا على عناصر غذائية مهمة مثل الفيتامينات والمعادن والألياف.
يحتوي الهرم الغذائي على 5 مجموعات غذائية رئيسية، يبدأ الهرم بالكربوهيدرات في الأسفل ، والتي يجب تناولها بشكل متكرر ، ويتجه نحو الأطعمة التي يجب تناولها بشكل أقل هذه المجموعات الغذائية هي الكربوهيدرات والمعادن والبروتينات والدهون والسكر ، ويجب أن يكون هرم التغذية دليلك للاختيار الصحيح من الأطعمة.
ماهو مفهوم التغذية الصحية وفوائدها
الكربوهيدرات : هذه هي الأطعمة الموجودة في المجموعة الفرعية ويجب تناولها بشكل متكرر، الكربوهيدرات هي الحبوب مثل الأرز والبرغل والمعكرونة.
البروتينات: وهي مهمة جدًا من حيث تقوية الأنسجة العضلية ، وهي أكثر أجزاء الجسم فعالية في حرق السعرات الحرارية، يوجد البروتين في اللحوم ومنتجات الألبان و بدرجة أقل في منتجات الحبوب.
السكر الدهني : الدهون والسكر من الأطعمة التي يجب تناولها بكميات قليلة جدًا ، لكنها أيضًا مهمة جدًا لصحتنا ، لأنها تحتوي على فيتامينات مهمة للجسم مثل فيتامينات A و D و E و K، يتم تضمين الزيوت والدهون والسكر والحلويات في هذه المجموعة.
مفهوم التغذية الصحية
عادات الأكل لدينا هي أحد العوامل التي تؤثر على أنشطتنا العقلية والبدنية، تؤدي التغذية غير الصحية إلى انخفاض مهارات التفكير والفهم وفقدان الذاكرة، إذا شعرت بالتعب على الرغم من أنك تنام 8 ساعات في اليوم ، فإنك تتعب بسرعة في أنشطتك البدنية والعقلية ، ولاحظت انخفاضًا في ذاكرتك وتفكيرك ، فتأكد من مراجعة عاداتك الغذائية وإلقاء نظرة على اقتراحاتنا أدناه .
قلل من تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة (الزبدة ، شحم الخنزير)، تناول الحليب قليل الدسم واللبن غير الدسم ، وبدلاً من اللحوم الحمراء الدسمة ، يفضل اللحوم الخالية من الدهون والبقوليات المجففة (مثل الحمص والعدس والفول) والأسماك والدجاج، يجب أيضًا استهلاك الحليب ومنتجات الألبان (الزبادي والجبن وما إلى ذلك) ، ولكن يجب توخي الحذر للتأكد من أنها قليلة الدسم، إذا قمت بطهي وجباتك عن طريق الغلي أو الخبز أو الشواء ، فسوف تقلل من كمية الدهون التي ستضاف إلى الوجبة.
مفهوم التغذية الصحية وفوائدها
يجب تجنب الأطعمة السكرية المفرطة وحتى المشروبات مثل الشاي والقهوة يجب شربها بدون سكر أو تقليل كمية السكر، يجب ألا تتجاوز الكمية اليومية من الملح التي نحصل عليها من الطعام 6 جرام (ملعقة حلوى واحدة) تشمل هذه الكمية كمية الملح التي نحصل عليها من الطعام والخبز والمشروبات، هناك علاقة بين استهلاك الملح وارتفاع ضغط الدم، يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم إما عدم استخدام الملح على الإطلاق أو تقليل كميته وفقًا لنصيحة الطبيب.
ابدأ يومك بوجبة الإفطار نظرًا عدم تناول الطعام أثناء الليل ، يحتاج عقلك إلى الطاقة عندما تستيقظ في الصباح ، يؤدي توزيع مدخولك من الطعام على مدار اليوم ، بدءًا من وجبة الإفطار ، إلى حرق السعرات الحرارية بشكل أكثر فاعلية، حدد وجباتك مسبقًا إذا أمكن ، قسّم ما تأكله إلى 3 وجبات رئيسية و 3 وجبات خفيفة ، وتناول كميات أقل من الطعام.
الكثير من الماء امضغ طعامك جيدًا، اترك ثلث معدتك فارغة في كل مرة تأكل. تسبب المعدة الممتلئة تدهور صحتنا بمرور الوقت وتسبب الشيخوخة المبكرة ، فلا تملأ معدتك بالأطعمة الصلبة، ويصعب على محتويات المعدة المليئة بالأطعمة الصلبة إيصال العصير اللازم بطريقة متوازنة ويصبح الهضم صعبًا أولئك الذين يأكلون بانتظام يأكلون نظامًا غذائيًا متوازنًا وصحيًا ويحافظون على وزنهم المثالي.
