هل أكل الجزر يقوي النظر، يحب البالغون والأطفال على حدٍ سواء الجزر بسبب قوامه المقرمش وحلاوته ، مما يجعله استثناءً جديرًا بالآباء الملتزمين بتناول الطعام الصحي، يعتبر العديد من الخبراء الطبيين الجزر ، الغني جدًا من حيث المحتوى الغذائي بصرف النظر عن مذاقه وهشاشته ، من بين أفضل 100 نبات منقذ للحياة.
عندما تفكر في الجزر ، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو العيون المادة التي تجعلها فعالة في صحة العين هي مادة كيميائية نباتية بيتا كاروتين، إعتام عدسة العين واضطرابات العين (الضمور البقعي) ، وهي شائعة عند كبار السن ، من المعروف الآن أنه يحمي من ومع ذلك ، فقد لوحظ أنه يوفر أيضًا الحماية من أمراض السرطان التي زادت في السنوات الأخيرة.
هل من الممكن ان أكل الجزر يقوي النظر
بيتا كاروتين وهو مادة كيميائية نباتية مهمة ضد السرطان وقد ثبت أنه يوجد في الغالب في الجزر، يمكن مضاعفة الحاجة اليومية للبيتا كاروتين تقريبًا من جزرة متوسطة الحجم ليس فقط بيتا كاروتين ، في الجزر يحتوي على فيتامينات ب وفيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين ك ومعادن مثل الكالسيوم والحديد والنحاس والمغنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم والكثير من الألياف ، وهو أمر مهم للأمعاء الجزر من مضادات الأكسدة الخطيرة .
إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ، وزارة الغذاء الرسمية في الولايات المتحدة الأمريكية ، أُعلن أنه عندما يتم تناول جزرتين في اليوم ، فإنهما يقللان من مستويات الكوليسترول بنسبة 20٪ والسبب في ذلك ، فقد تم الإبلاغ عن أن غنى الألياف في الجزر يوازن الكوليسترول الضار.
الجزر يقوي النظر
قبل الانتقال إلى معلومات أكثر تفصيلاً حول الجزيرة ، والتي تستحق أن تُدرج في مجموعة الأطعمة الفائقة ، دعنا نتعرف على الجزرة باختصار.
الجزر نبات عشبي من عائلة البقدونس وله جذور أنبوبية ، والتي نعرفها بالخضروات حصلوا على هذا الاسم لأنهم ينمون بشكل واضح نحو الأرض وليس نحو الشمس يأتي الجزر بعدة ألوان حسب تنوعها اللون الأكثر شيوعًا هو اللون البرتقالي المواد الكيميائية النباتية التي تحتوي عليها يمكن تقييمها في أربعين مجموعة مختلفة وفقًا
يعود تاريخ الجزر إلى قرون مضت، كما استخدم الإغريق الجزر لعلاج أمراض المعدة ، ومن المعروف أن الرومان يأكلون الجزر لدعم حياتهم الجنسية .
يُعتقد أنه في السنة اليهودية الجديدة ، روش هاشناه ، سيتم قطع الجزرة وتوزيعها مثل المال ، وستصبح ثريًا في العام التالي.
يُرى في المصادر التاريخية أنه تم إنتاجه في الهند والصين واليابان من القرن الثالث عشر بدأ إنتاج الجزر البرتقالي ، وهو اللون الأكثر شهرة في أوروبا وبلدنا ، في الزراعة في القرن السابع عشر.
هل أكل الجزر يقوي النظر
أثناء تداول الجزرة لوحظ أن العديد من الألوان تُباع. البرتقالي هو الأكثر وفرة ، لكن الجزر الأرجواني والأصفر والأبيض موجود، بشكل عام ، بسبب لونها يتم تقسيمها إقليمياً إلى مجموعتين رئيسيتين هما الجزر الشرقي (الآسيوي) والجزر الغربي (الكاروتين).
يمكن قول ذلك في العديد من الأماكن ، لكن الصين تأتي في المرتبة الأولى بين الدول التي تنتج الجزر وتصنع الزراعة تليها الولايات المتحدة الأمريكية وروسيا وفرنسا وإنجلترا وبولندا واليابان .
تظهر معظم الأبحاث في المجالات المختلفة أن العلاجات عالية الكاروتين تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وفقًا لدراسة نُشرت في إحدى المجلات الصحية الرائدة ، في نهاية التجارب التي شملت 1300 شخص ، انخفض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 60 في المائة عندما تناول كبار السن حصة واحدة من الجزر يوميًا.
