يتم لف السوشي في عشب بحري، اليابان من الدول التي لها الاهتمام بين الناس في قارة اسيا كما ان لها العديد من المجالات المتعددة والتي من خلالها يظهر العديد من المواهب المختلفة وتعد اليابان من الدول التي بها الكثير من المطاعم والكثير من الاكلات المميزة والتي يتناولها الناس وتعد من الدول الشهيرة في صناعة اكل السوشي والذي يتناوله المئات من السكان في اليابان والعديد من المحافظات فيها وتعد اكله مميزة.
ما هو السوشي
واحد من انواع الاكلات المشهوره في اليابان بدرجة كبيرة جدا ويتم صنعه من الرز والمخلل ويتم تغطيته بالعديد من الانواع المختلفة من الحشوات مثل شرائح السمك النيئ ومجموعة من الخضروات والمأكولات البحرية، ويتم تغليف الرز عن طريق استخدام الأعشاب البحرية، كما يتم اضافة صلصة فول الصويا أو صلصة الواسابي المشهوره في اليابان.
طريقة تحضير السوشي
نقوم بإحضار حصيرة البامبو المخصصة لعمل السوشي ونقوم بفرده، وبعد ذلك يتم وضع طبقة من العشب البحري على حصيرة البامبو بحيث يصبح الجزء الخشن لاعلى والجزء الاملس للأسفل، وبعد ذلك نقوم بفرد طبقة من الرز السوشي المخصوص على طبقة العشب البحري ويكون بعيدا عن كل جانب بمقدار حوالي سنتيمتر او اكثر.
تعد من الاكلات التي لها الاهتمام بين الناس في اليابان ولها الطعم الرائع ولها النكهة المميزة في الطعام كما ان لها الاهتمام بين سكان اليابان.
